Шампиньоны – это один из самых популярных грибных сортов, который используется в различных кухнях мира. Они обладают нежным вкусом и ароматом, идеально подходят для приготовления разнообразных блюд. Одним из самых простых и вкусных способов готовки шампиньонов является запекание в пакете. Этот рецепт подойдет для всех национальностей и станет настоящей находкой для любителей грибов.
Для приготовления шампиньонов в пакете вам понадобится всего несколько простых ингредиентов:
- 1 фунт (450 г) свежих шампиньонов;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 2 зубчика чеснока, измельченных;
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу;
- свежая зелень для украшения.
Этот рецепт гарантирует сочность и нежность грибов. Чтобы приступить к приготовлению, необходимо следовать простым инструкциям:
- Перед началом готовки, шампиньоны рекомендуется вымыть и обсушить.
- Разрежьте пакет для запекания, чтобы образовать пакетик. Духовку нужно предварительно разогреть до 200 градусов Цельсия.
- Выложите шампиньоны в пакет, добавьте оливковое масло, чеснок, соль и перец. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- Завяжите пакет с грибами и поместите его на противень.
- Поставьте противень в духовку и готовьте шампиньоны примерно 20-25 минут.
- После готовности, проколите пакет, чтобы выпустить пару, и осторожно откройте.
- Выложите грибы на тарелку, украсьте свежей зеленью и подайте к столу.
Шампиньоны в пакете можно подавать как горячими, так и остывшими. Они отлично подойдут в качестве закуски или гарнира к основному блюду. Такой рецепт никогда не подведет и оставит приятное послевкусие во рту.
Рецепт приготовления шампиньонов в пакете для запекания
Для приготовления шампиньонов в пакете для запекания вам понадобятся:
Ингредиенты:
- 500 г шампиньонов;
- 2-3 столовые ложки оливкового масла;
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу;
- 2-3 зубчика чеснока, мелко нарезанных;
- сок половины лимона;
- свежая петрушка или базилик для украшения.
Инструкции:
- Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте шампиньоны, промыв и обсушив их. Если шампиньоны большие, нарежьте их на половинки или четвертинки.
- В большой миске смешайте оливковое масло, соль, перец и чеснок. Добавьте нарезанные шампиньоны и аккуратно перемешайте, чтобы все шампиньоны были покрыты маслом и пряностями.
- Подготовьте пакеты для запекания, расположив их на противне. Разложите шампиньоны равномерно по пакетам.
- Сверните пакеты, оставив небольшой открытый край для выхода пара. Переложите противень с пакетами в разогретую духовку и запекайте шампиньоны в течение 15-20 минут.
- После готовности, аккуратно выньте пакеты из духовки и осторожно переложите шампиньоны на тарелку. Подавайте горячими, посыпанными свежей петрушкой или базиликом и политыми свежевыжатым лимонным соком.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления шампиньонов в пакете для запекания
Список ингредиентов:
- 300 граммов свежих шампиньонов
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 столовая ложка свежего лимонного сока
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Несколько веточек свежего петрушки, измельченной
Примечание: Вы можете адаптировать этот рецепт, добавив свои любимые специи или травы.
Приготовление шампиньонов в пакете для запекания: шаг за шагом
Ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Шампиньоны | 500 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Сливки | 200 мл |
| Сыр твёрдый | 100 г |
| Масло растительное | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Зелень (петрушка, укроп) | по вкусу |
Приготовление:
1. Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Шампиньоны порежьте на половинки или четвертинки в зависимости от их размера. Репчатый лук мелко нарежьте. Сыр натрите на тёрке.
2. Шаг 2: Подготовьте пакет для запекания. Разогрейте духовку до 200 градусов. Возьмите кусок фольги или специальный пакет для запекания и немного смажьте его растительным маслом.
3. Шаг 3: Заполнение пакета. Равномерно распределите на разогретой сковороде грибы и лук. Добавьте соль, перец и сметану. Перемешайте и выложите в пакет для запекания. Сверху посыпьте натертым сыром.
4. Шаг 4: Запекание. Заверните пакет вокруг грибов, оставив небольшое пространство для циркуляции воздуха. Поставьте пакет в разогретую духовку и запекайте при температуре 200 градусов около 20-25 минут, пока сыр не растает и не станет золотистым.
5. Шаг 5: Подача. Шампиньоны в пакете для запекания готовы! Подайте их на стол, посыпав свежей зеленью и горячими грибами сверху.
Необыкновенно вкусный и ароматный грибной ужин готов за считанные минуты. Вы можете добавить больше овощей или специй по своему вкусу. Приятного аппетита!